食感も楽しい腸活レシピを見つけた!

こんにちは。

昨日の夕ご飯に作った「鶏ごぼう」がとっても美味しくできたので

メモも兼ねてご紹介させてください☺︎

 

クックパッドのレシピです。 つくれぽ4491件!

cookpad.com

 

鶏とごぼうは大好きな組み合わせで、レシピも色々試してみましたが

今回のが今までで一番美味しかったー!

分量はいつもざっくり一致するように調整しますが

昨日はごぼうの割合がかなり少なかったので

冷蔵庫にあったエリンギ1パックを拍子木切りにして入れてみました。

きのこ大好きー!



そうしたら!

ごぼうのシャキシャキ感 × エリンギのムニムニ感

この対照的な食感が口の中で噛むほどにとっても楽しい!

そもそもこのレシピが照り焼きベースで間違いない美味しさだし、

鶏肉の下味にニンニクが入ることで旨味もすごーい!

エリンギ追加は完全に思いつきだったけれど、

特に娘の箸が止まらず、大喜びで食べてくれました☺︎

 

ごぼうもエリンギも食物繊維がモッリモリに入っている腸活食材。

美味しいし食感の対比も楽しいし、さらに美腸にも効果のある

そんな最高なおかずになりました!

エリンギ込みで、わが家の定番おかずに仲間入り決定です♡

腸活しようかなーっていう日のおかずにいかがでしょうか?☺︎

 

 

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